هویج دارای ویتامین آ هست و در سلامت عمومی چشم بسیار مفید است . هویج باعث بهبود دید در تاریکی میشود و برای پیشگیری از شب کوری مفید است.هویج در بیماران دیابتی و افرادی که دارای مشکلات شبکیه هستند مفید است.
آیا هویج باعث بهبود ضعیفی چشم میشود؟
هویج برای سلامت عمومی چشم مفید است و باعث بهبود دید در تاریکی میشود و به تنهایی باعث بهبود ضعیفی چشم و یا بهبود بیماری چشم نمیشود و معاینه روتین چشم حتما باید انجام شود.
آب هویج
خب شاید سوال پیش بیاد که هویج با آب هویج چه تفاوتی دارد اما باید بگم نوشیدن آب هویج چه بصورت طبیعی و چه به صورت صنعتی مناسب نیست. وقتی هویج رو آبگیری میکنیم فیبرهای هویج جدا میشه و فقط آب هویج مصرف میشود درحالیکه بهترین قسمت هویج همان فیبر هویج هست.وقتی هویج به همین شکل جامد مصرف میشود بدلیل فیبری که دارد مانع بالا رفتن سریع قندخون میشود اما وقتی به شکل آبمیوه مصرف میشود باعث میشود به سرعت قندخون بالا رود بالا رفتن قند خون برای بدن بسیار خطرناک است و بدنبال آن انسولین ترشح میشود تا قندخون را تنظیم کند . بالارفتن انسولین خود برای بدن خوب نیست و باعث تجمع قند در بدن و چربی میشود باعث خستگی و گیجی وباعث کیست تخمدان در خانمها و باعث آکنه میشود.
بنابراین هویج را به شکلی غیر از شکل آبمیوه مصرف کنید.
باتشکر اپتومتریست طاهره عباسی
